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第173章 是不是璞玉得好好验证 (1 / 3)

第173章是不是璞玉得好好验证

在经过一段时间的培训和定时、不定时的各种考核后,也是时候抽调出各方面表现都优异的新员工充实后厨了。

这个周六,莫永清特地唤来了蒋红豆,让她与他一起进行正式的新员工遴选。

毕竟他也清楚不少人都是冲着蒋红豆来的,这批新员工接下来也有不少人要由蒋红豆来培养,怎么也都得让她自己满意才行。

虽说蒋红豆暂时不打算走,但顾奇之手上有这么张王牌,不好好使用那他都觉得对不住自己。

蒋红豆会的东西多着呢,在她走之前尽可能帮他多培养一批人,这些人以后可都是仿膳饭店依仗的人才。

莫永清是明白老板的心思的,他虽然是个厚道人,却也觉得为饭店未来多做打算没什么问题。

何况红豆本来就有本事、眼光更是没得说,有些事情交给她来做,他也更放心。

蒋红豆自己也没说什么。

挑选学徒和副厨,本来就是需要慎重的事情。她虽然不怕别人存心来偷师,但要是遇到个不负责任的,那不是给自己找麻烦?

何况她带人也有自己的喜好,天赋并不出众也没关系,关键还是看他是不是真的热爱这一行。一名厨师的品格,有时候需要自己亲自去鉴定才能知晓。

仿膳饭店员工培训场地。

一早就得到消息的新员工们,激动又忐忑地在培训场地内等候。

三三两两地议论着今日会出现什么样的考题、以及谁谁谁最有可能被选中等等话题。

“来了来了,莫大厨和蒋大厨来了――”

九点钟,莫永清和蒋红豆来到了培训场地,大家也都回到自己的料理台后站好。

顾奇之在人才培养方面还是很舍得投入的,不但免费供他们吃喝,还安排了集体宿舍。这个废弃厂也被改装得有模有样,人均一个简易料理台,还提供了不少原料来供他们练习。

像今日这种正式考核一共有五次,要是一名厨师接连五次都没被选上,那么可以直接回家了。

当然你以后要是还想来,那只要通过下一次初选还是可以再尝试。只是有多少人愿意把时间花在一次又一次很难通过的考核上?

以他们的实力,去别的饭店可能别人抢着要,但在仿膳饭店,进门的门槛只会越来越高。

有关于这次考核的题目,蒋红豆和莫永清之前都没商量,两人决定即兴发挥。

毕竟一名厨师有没有那个功力和火候,行家一眼就能看出来,再高明的掩饰技巧都不会起作用。

莫永清看了看蒋红豆,示意她先来。

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