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第二十二章 桃酱好吃不易做 (1 / 4)

第二十二章 桃酱好吃不易做

谷雨咬着嘴唇,一动不动的盯着灶火,神情倒是比熬药的时候还要紧张,因为这次她一点把握都没有。

反倒是看热闹一般的许秦氏跟小荷在那轻轻松松有说有笑的,听闻谷雨要把果子煮成酱,她们都有些个好奇,怎么个做法她们倒是没有听说过的,又听安锦轩说以后要是制成桃酱,冬天也可以吃了,就很是新鲜的看着,一边的在旁边出着主意。

谷雨从来也没有做过这样的事情,在她的想象之中,无非的就是把桃子削皮去核,投入锅里面煮,然后看着差不多了就放一些饴糖下去搅合。

结果不尽人意,第一回煮成糊糊,第二次忘记放糖,结果好不容易第三次,费了大力气煮成了有些糊状的样子,吃起来却是实在好不到哪里去。

许秦氏也就不当一回事,笑呵呵的道:“谷雨你倒是不要费心了,这个我吃着也实在觉得不好,能有人愿意买吗?再说了没准连糖的钱都挣不回来的。”

小荷也是这样的说法,只是她倒是还抱有希望的,“要不然多试试,我总是觉得这样煮不太对劲。姥姥当初做那个月季的东西的时候那么讲究的,这个不会就这么煮煮就行了吧。”

一句提醒了梦中人,谷雨猛然的拍了一下脑袋,心知这个做法怕是行不通了,把烧火棍子一扔,坐在地上想着。许秦氏跟小荷见她这副样子,悄悄的回堂屋叫王氏他们不要进去烦她。

安锦轩蹲在地上,也是有些个奇怪,“我以前倒是吃过这些东西,虽然我也觉得不甚好吃,但是也总比,总比这回的……”

谷雨看着这简陋的锅灶,想着不说现在做的不好吃,就算是做出来的好吃,到时候要一起大锅的做起来的时候也是困难的,各种调制的分量,到时候还需要一一密封,她幽幽的叹了一口气,接着道:“只是不知道我们是不是这块切得太大了。我试试剁碎了看看。”

安锦轩看着谷雨虽然有些泄气,却是不放弃的,他没有理由不继续下去,哪怕最后做出来的东西吃不下去,他也是必定要跟着谷雨一起做下去的,于是他过去把东西摆好,“你削皮,这剁东西还是交给我吧。”

两个人就这么的一直从回家忙到了掌灯时分,外面的人在催促吃饭了也顾不得,主要是烧火离不得人。本来都是一家子一齐吃饭的,特别是在这庄户人家之中,晚饭显得又比较隆重一些,好在李得泉他们都不是那等死板的人,再说他们也不是因为玩闹一类的事情耽搁着,也就由着他们,小满把饭菜断到后院,让他们一边吃饭一边看着灶火。

经过反反复复的实验,制出来的东西不好吃也不难吃,也就是可以入口,但是香味却是不错,谷雨还是摇头,总是觉得自己的法子有了问题,这吃得不好还是要换别的法子试试才行。

这么多次实验,还不知道怎么的控制火候,按照谷雨自己的理解,桃酱自然的是把水分蒸发出去,剩下的调上饴糖,就差不多了。但是想着容易做起来却是难的。

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