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第章我知道他是谁！
顾文茵和燕歌并没有去天益丰，而是去了另一家和名声不如永恒但口碑却是不错的老万年，两个人一番精心挑选后，花五十两银子买了一枝金镶玉的梅花簪，簪首用白玉做成梅花瓣状，中间用金丝做出花蕊形，中心镶嵌宝石。
“姑娘，现在我们去哪？”燕歌问道。
顾文茵抬头看了看天，“中午了，我们先去把中饭吃了，回头再看去哪逛。”
“前面有家卖羊肉的很出名，姑娘要不要去偿偿？”燕歌问道。
“好啊。”顾文茵兴致勃勃的说道：“这京城还有哪些有名的我没吃过的，你都和我说说，趁着我们还有几天的时间，都去偿偿。”
毕竟，天晓得下次再来京城会是什么时候。
“我知道的也不多。”燕歌说道：“回头，姑娘还是问王爷吧，他时常在外走动，没有人比他更清楚这盛京城的情况了。”
顾文茵想想也是，燕歌在宫里做宫女，一年都出不了一趟宫，她怎么会知道这盛京城有什么好吃的呢？估计就连这家做羊肉的也是听别人说起的。
说着话的话功夫，主仆俩人便到了地。
店面不大，楼上楼下两层，和别家的饭店酒楼不同，这家挂着“羊头马”招牌的店铺不设雅间，一楼二楼都是大堂，各摆着八张圆桌。
顾文茵到的时候，楼上楼下已经客满，小伙计领了她和燕歌取号等候，见俩人都是姑娘，便将她二人请进了柜台，“你二位在这喝盏茶，回头有空了，小的来喊二位。”
燕歌笑着道了谢，小伙计上了两盏茶并一碟瓜子后，便去忙自个的了。
顾文茵端了茶盅，一边和燕歌说着话，一边打量着满堂食客。
也是这个时候，她才知道，这家羊肉店之所以有名，是因为他们家在煮羊头的过程中一点一点配料不放，纯粹用清水，煮出来的羊头只有羊肉的香气，其他一点儿杂味没有。然后趁热把不要的部位剔除，等冷却后切片。切出来的片必须薄得透光才行，撒上精心配制的香盐就可以吃了。
这种吃法讨了盛京城人的欢喜，但对于奢辣的顾文茵来说，却是觉得太过寡淡！由此可见，也不是所有有名的小吃，都是人人欢喜的。
“他们家的沾料是用牛角盛的。”燕歌对顾文茵说道：“大盐和丁香、花椒等配料炒黄后，碾得精细，装在不易受潮的牛角里，随吃随倒。”
顾文茵觉得，还不如给她一碟四川人的火锅沾酱，想必那样的话，她会更欢喜。
便在两人有一句没一句的说着闲话时，门外再次来了一拨客人，和旁的客人不同的是，这拨六七人一组的客人是南越人。