林毅从罗以山手中接过茶饼，江岭小井在旁边看着林毅手中的茶饼，叹了一口气，说道：“这一块茶饼，是上品啊。”
林毅笑了一下，将茶饼装好，说道：“江岭先生过奖了。”
众人将自己的茶叶交上去，随后很快就开始评选。
评选的人是伍姚和茶园里面的专业的品茶师。
林毅他们都参加了比赛，所以是不能够自己来进行评比的，但是可以自己泡茶。
林毅在下面坐着，首先上去的就是顾玉泉几人。
顾玉泉这几天在林毅这里学了泡茶的方法，虽然点茶学的一般，但是瀹茶法他倒是深的其中的奥妙所在。
林毅从山上取了山泉水，顾玉泉便用山泉水泡茶。
他带来的茶叶是五年以上的白牡丹，白牡丹属于白茶一类，这种茶叶不像是绿茶，绿茶存放时间久了，会多多少少失掉他的口味，但是老白茶年份越久，要用价值就越高，而且价格也就越贵。
顾玉泉手上的这一块茶叶，时间在五年以上，已经算是非常久的了。
他泡好茶，伍姚等人依次喝过去，他也顺道给自己也倒了一杯。
伍姚喝着，点头调侃道：“点茶你不行，这泡茶你还是可以的。”
顾玉泉笑着说道：“那可不是。”
顾玉泉等人的茶泡完，很快就到了林毅。
林毅带来的茶叶可是陆羽亲手制作的，就算他不用点茶的方法，只是用最简单的瀹茶法，也绝对可以尝出这种茶叶的味道，要是用唐茶的方法，那味道又是一种别样的风味。
当然现场没有这个工具让林毅做出唐茶，他便选择了点茶法。
宋式点茶虽然不如唐代煮茶，但是也能够体现出这个茶饼的优越之处。
等林毅点茶完毕，伍姚等人迫不及待的上台喝茶。
不说这是林毅亲手泡的茶，就说这个茶本身也是万众期待。
林毅的泡茶技术众人已经看过，刚才林毅点茶的茶水，也是伍姚等人消灭的，就连喝了非常多年茶的老师傅，也对林毅的茶那是赞不绝口！
宋式点茶看起来不难，但是其中有很多需要注意的地方，不仅要注意点茶的方式，还要注意点茶所用的茶、水，一个地方有问题，最后的成品不说不好喝，但是味道肯定是会有问题的。
但是林毅的那一杯茶，完全就是完美的典范！
好茶、好水，点茶技术也是上乘。
这样的好茶，人生哪里能够喝多少回呢？
伍姚几人上台，喝了林毅的茶之后便是连连点头。
林毅的茶味道实在是太好了，伍姚问道：“先生的茶是什么？”