流水席，顾名思义，那就是流水的坐席的人还在吃，后面就已经有人等着了。
几乎是坐席的每个人后面，都有一个或者几个等着的人虎视眈眈。
吃得慢些，还要被人念叨几句。
若是那脸皮薄些的，被人这么盯着，那几乎都吃不下去饭。
当然，能来吃流水席的，就没有脸皮薄的。
尤其是那些彪悍的婆娘们，怀里抱着一个，背上背着一个，手里还牵着一个，一窝蜂的将席面给围住了。
那吃席面的人，去添碗饭，或者去加个馍馍回来，那位置就被人已经给占住了。
脾气好的也就一笑，站在一旁，凑合着吃完也就是了。
脾气不好的，口角起来，那真是什么话都说得出来。
还有那眼皮子浅的，肉菜一上来，恨不得就扑上去都抢到自己怀里来。
菜只要一上桌，转眼就没了。
筷子略微慢点，就只能看着空盘子发呆了。
尤其是那些孩子们，连空盘子都不放过，拿馍馍仔细将那盘子上的肉汁都沾干净了。
吃好了的人下席，后面等着的人，为了那个位置，都恨不得打起来。
还好张婆子一贯有经验，早就让那二十个亲兵在巷子里巡视，若是有人想打架，只一眼瞪过去，这些人就老实了。
一时倒还算安分。
巷子口，姚大和石头摆了一张桌子在门口，桌子上铺着红色的礼簿，登记客人的随礼。
饶是姚大和石头也算见过世面的人，可看着这礼簿上大都是几枚鸡蛋，两把菜干这样的随礼。
能送上一块布头，两包点心，就已经是厚礼了。
姚大看着这礼簿，心里一算账，再看看外头，那排着长队，等着坐席的人，忍不住擦了擦额头上的汗，低声道：“这一日的流水席，这么吃下去，得亏多少银子啊？”
石头也没见过这样的阵仗，忍不住问：“咱们备下的那些菜和米面够不够吃啊？我看这架势，有点玄啊？”
姚大心里也没底，“应该够吧？老太太说了，办这事她有经验，我还特地采买的时候多加了两成呢”
果然，都下半晌了，这来的客人还没有少的迹象。
后厨的几位师傅都已经抡不动炒勺了，柴火也快不够用了，那馍馍已经不够时间发面了，只得蒸米饭还快些。
帮工的女人们换了好几拨了，都还忙不过来。
姚大和石头见势头不对，忙进去禀告。
张婆子也没料到，她都已经估算了，除了这街坊邻居，这附近的人就算全来，也够用。