布隆伯格邀请了‘信’餐厅的老板松久信幸亲自下厨，给萧鹏等人现场做握寿司。
对松久信幸的厨艺萧鹏倒是没觉得有什么特殊的，他想吃寿司可以去倭国找小野二郎不是？那不比这松久信幸强多了？但是好歹这是布隆伯格的好意。
不过迈克菲就不一样了，他对松久信幸的厨艺十分推崇：“每次看到松久老板做寿司都觉得这是一种赏心悦目的事情，感觉特别神奇，简简单单的工艺就能做出来这么美味的食物。”
这松久信幸和大多数倭国厨师一样，做个寿司那叫一个仪式感十足，好吃不好吃先不说，看上去很能唬人。
萧鹏实在看不下去了，对迈克菲低声道：“约翰，有空我带你去倭国吃小野二郎的二十贯，让你感受一下真正的大师！”
松久信幸其实也不是什么等闲之辈：握寿司手法娴熟。
和小野二郎一样，他的寿司菜单第一贯是比目鱼寿司，和赞赏不已的迈克菲和布隆伯格不同，萧鹏尝后却皱眉不语；而第二贯墨乌贼寿司卖相很好，表面如镜面一样光洁，萧鹏品尝后还是皱眉不语；至于第三贯的鯵鱼寿司萧鹏吃后倒眉头舒展一些；而等到他吃到金枪鱼三兄弟后，萧鹏眉头越皱越紧。后面依次是鲱鱼寿司、章鱼寿司、竹筴鱼寿司、赤贝寿司、针鱼寿司、两贯牡丹虾寿司和鲣鱼寿司。
吃完这十四贯寿司，布隆伯格和迈克菲赞不绝口，萧鹏却问道：“松久信幸先生，你的这些海鲜口味很棒，不知道是从哪里来的呢？”
松久信幸先给萧鹏微一鞠躬：“先生，你的味觉很棒，能尝出我用的海鲜的不同，不瞒您说，这些海鲜都是我从倭国空运而来。这是我们北海道出产的极品野生海鲜。只可惜数量太少了，供不应求。所以价格很贵，能拿到货确实不容易。”
萧鹏想了想：“我觉得这最棒的是这些车海老和鲱鱼。”倭国语里叫虾叫车海老，很多人到了倭国拿着菜单想吃虾不知道如何点就是因为这个原因。
松久信幸伸出大拇指：“这位先生果然是美食家，别的鱼肉虽说鲜美，但是只是相对来说，但是车海老和鲱鱼的味道简直太棒了。”
萧鹏问道：“不知道松久先生这里还有没有没有加工的车海老和鲱鱼？我想看一下不知道可以么？”
松久信幸一愣，随即微笑着点点头：“当然可以了。我那里还有一些，请先生跟我来。”
松久信幸不是傻瓜，能让布隆伯格把所有客人扔在一旁单独作陪的人，不可能是什么小人物。这点小要求，他还是直接满足了。
布隆伯格和迈克菲对视一眼，不知道萧鹏搞什么，但是还是跟着萧鹏一起走了出去。
萧鹏跟着松久信幸来到他的工作台，看到了冷冻的鲱鱼和虾，萧鹏拿出来仔细观察一番后，点了点头。对着松久信幸道：“果然都是很好地海鲜。松久先生不愧是名厨，对食材的选择掌控是一流的。”